Spécialisée dans le traitement et la commercialisation des produits laitiers, Les Mamelles Jaboot distribue toute une gamme de produits laitiers, de céréales locales (couscous, arraw, thiakry) et de jus de bissap sous la marque Jaboot. Fort de 85 employés dont 65 permanents et 20 contractuels, la société « Les Mamelles Jaboot » traite 10 à 12 tonnes de yaourt par jour et a réalisé en 2012 un chiffre d’affaires de plus d’un milliard six cent millions de francs CFA.